2016/10/24

干し柿チャレンジ その2〈終了〉

(ありし日…)

干し柿チャレンジ その1
これ↑の続きです
なんだかその1から間が空きましたけど、理由があります
一週間以上前に吊るすとこまでやってたんですが、
そのあと実家に帰ったりで放置してて、雨降ってて 簡潔に言うと

カビました

その2で工程の記事書く前にカビたから…やる気でなくて…(・^・)

一応教訓として敗因メモを…

カビた原因として考えられること

・雨がかかってた(かも)
・時期が早すぎた(10月上旬で、まだ暖かかった)
・実が大きすぎた

くらいかな~~
一応煮沸消毒と、念押しで酒を霧吹きでかけたりはしてたし。

残念だけどいくつかは無事っぽいのもあるし、
正直それで十分だし、

まだまだ甘柿はたくさんあるし……

(別の柿の木2本分と、さらにご近所さんにもらってしまった(!?)やつ)

ど、どうしような~~
家人ともども柿そんなに好きじゃないから困ってます…(;ワ;)

・・・
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Maira Gall